食品科学与工程学院学术报告

作者: 出处: 食科学院 日期: 2019-02-25

题目:绿茶活性成分调节小鼠脂代谢异常的肠道机制

主讲:王硕 教授

时间:22715:00

地点:9号楼五楼学术报告厅

主讲人简介:

王硕,南开大学特聘教授,博士生导师。国家杰出青年基金获得者,长江学者特聘教授,国家万人计划科技领军人才,教育部“新世纪优秀人才支持计划”人员,国家“百千万人才工程”国家级人选,IUFoST执委。“十一五”国家科技支撑计划重大项目“食品加工关键技术研究与产业化开发”总体专家组专家、“十二五”国家 “863”计划“现代农业技术领域食品制造与安全技术”主题专家组专家、“十三五”国家重点研发计划“现代食品加工及粮食收储运技术与装备”重点专项总体专家组专家,“安全科学与工程”第七届学科评议组成员,享受国务院特殊津贴。

近年来以第一作者或通讯作者身份在国内外知名SCI学术刊物上发表论文335篇,其中179篇发表在工程技术领域(I区)的顶级期刊上,2篇进入ESI1%,总被引频次5510次,2015-2017年连续三年入选Elsevier发布的中国高被引学者榜单。先后承担了国家863计划、国家科技支撑计划、国家自然科学基金、教育部和人事部等国家级重大科研项目20余项。获得国家科技进步二等奖等奖励8项。